Спорт новости в Одессы
Великодня випічка смачна та ароматна. А готувати її — справжнє задоволення. А чи є у вас улюблений рецепт? Можливо, ним стане рецепт заварної паски на сметані кулінарки з міста Калуша Івано-Франківської області, авторки кулінарних книг Любові Біріної.
ВІДЕО ДНЯ
До другої опари додати борошно та цедру. Вести заміс до однорідності. Поступово додавати шматочками масло (масло кімнатної температури). Після введення масла цівкою влити олію. Додати сіль. Місити хвилин 20 за допомогою тістоміса. Руками, звісно, вийде довше. В самому кінці ввести журавлину.
Готове тісто накрити, залишити в теплому місці до двох годин.
Тісто помістити в форми на 1/3 від об'єму. Накрити. Залишити, щоб підійшло в формах.
РЕКЛАМА
Пекти при температурі 170 градусів близько 50 хвилин. Використовується середня полиця духовки, «верх-низ», без конвекції, на одному рівні. Ті паски, які не помістилися, залишити для підходу в холодильнику.
Паски після випічки залишити охолоджуватися в формах.
Прикрасити на свій смак.
Раніше «ФАКТИ» публікували рецепт великодніх мазурків, які обов’язково кладуть до святкового кошика на Рівненщині.
Фото з альбому Любові Біріної
SEO продвижение в Одессе
